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Jetzt biologische und biodynamische Spitzenweine kaufen

Trinken Sie nicht gerne immer das gleiche?

Haben Sie es satt immer die gleichen Etiketten zu sehen?

Wir helfen gerne, damit Sie was Neues entdecken!

Trinken Sie gesund und lassen Sie Ihren Besuch staunen indem Sie was neues Auftischen. Geniessen Sie zusammen mit Ihre geliebten was Neues und entdecken Sie neue Geschmacksnuancen.

Trennen Sie sich vom langweiligen Alltag und trinken Sie was Neues und Gesundes.

Kennen Sie die Vorteile der Biodynamik?

Testen Sie den unvergleichbaren Geschmack von biodynamischen Weinen aus Italien. Für Sie führen wir eine Auslese an besten Weinen aus den verschiedensten Regionen.

Profitieren Sie jetzt vom Angebot und schlagen Sie zu!
Trinken Sie auch gerne gesund? Dann nur zu und sehen Sie sich in unserem Shop gemütlich um.
Wir sind leidenschaftliche Feinschmecker und lieben biodynamische Weine. Sie haben immer die Wahl und werden bestimmt was für Ihren Gaumen finden.
Machen Sie sich eine Freude mit gesunden Weinen. Werden Sie zum Helden, indem Sie was Neues und einzigartig für Sie finden.

Unsere Partner schätzen die exklusive Auswahl und die hervorragende Qualität.

Nebst einer guten Auswahl bieten wir einen aussergewöhnlichen Service an.

Wir unterstützen kleine Winzer, die viel Liebe und Leidenschaft in den eigenen Produkten stecken.

 

 

Neu in der Schweiz! Bei uns finden Sie selektionierte biologische und biodynamische Spitzenweine
plus eine gute Auswahl an vegan Weine aus Italien.

Schweizweit sind wir die einzigen, die auf biodynamische, biologische und vegan Weise aus Italien spezialisiert sind. In unsere Arbeit steckt sehr viel Leidenschaft und Liebe für kleine Produzenten und exklusive Produkte. Wir sind einen sehr kleinen familiären Betrieb und pflegen den persönlichen Kontakt mit unsere Kunden und Lieferanten.
Nebst Leidenschaft und Liebe ist unser USP zum einen, die exklusive Selektion und zum anderen, die hervorragende Qualität der Weine.

Kennen Sie unsere Philosophie?
Wir bieten ein selektioniertes Angebot an hochstehenden und natürlichen Qualitätsweinen aus Italiens.
Wir bieten in unserem Sortiment biodynamischen oder biologischen Weinen aus Italien.
Die Selektion der Weine und der Winzer erledigen wir selbst, mit den Kriterien Qualität, Naturfreundlichkeit und faire Preise.

Unterstützen Sie auch gerne die kleinen Winzer?
Wir repräsentieren einzig kleine Winzer, die pro Jahr von 2‘000 bis Maximum 10’000 Flaschen Wein produzieren. Bevorzugt werden nur Winzer, die nach biodynamischen oder biologischen Kriterien produzieren. Für unsere Kunden ergeben sich unzählig Vorteile, wie beste Qualität, gesunde Weinproduktion, Respekt zur Umwelt und besonders im Preis-Leistung-Verhältnis.

 

 JETZT ZUM SHOP!

BIOLOGISCHE UND BIODYNAMISCHE SPITZENWEINE
UNSCHLAGBARE SALES ANGEBOTE

BIANCO VERONESE OLTRE 2016

CHF21.00 CHF19.00
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BIANCO VERONESE OLTRE 2016

CHF21.00 CHF19.00
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[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] IGT Bianco Veronese [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Manzoni Bianco, Trebbianella di Soave [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml

NERO d’AVOLA 2016

CHF22.00 CHF19.00
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NERO d’AVOLA 2016

CHF22.00 CHF19.00
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[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] IGT Terre Siciliane [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Nero d'Avola [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
Il MANUZIO bio wein kaufen Toskana Wein Sangiovese Merlot aus Toskana ChiantiIl MANUZIO bio wein kaufen Toskana Wein Sangiovese Merlot aus Toskana Chianti
TOP! SALE

IL MANUZIO 2014

CHF69.00 CHF64.00
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IL MANUZIO 2014

CHF69.00 CHF64.00
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[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] IGT Toscana [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Sangiovese, Merlot [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml

ANTERO 2015

CHF39.00 CHF36.00
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ANTERO 2015

CHF39.00 CHF36.00
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[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] DOC Bolgheri Superiore [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Merlot [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml

CAPOFOCO 2013

CHF34.00 CHF32.00
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CAPOFOCO 2013

CHF34.00 CHF32.00
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[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] IGP Umbria Rosso [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Montepulciano [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml

IL SORVEGLIANTE 2014

CHF34.00 CHF32.00
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IL SORVEGLIANTE 2014

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[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] IGT Maremma Toscana [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Petit Verdot [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml

LA FATA GALANTI 2015

CHF29.00 CHF26.00
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LA FATA GALANTI 2015

CHF29.00 CHF26.00
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[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] IGP Terre Siciliane [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Nerello Cappuccio [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml

LO ROSSO 2017

CHF16.00 CHF14.00
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LO ROSSO 2017

CHF16.00 CHF14.00
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[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] IGT Terre Siciliane [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Nero d'Avola [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml

Möchten Sie biologische und biodynamische Spitzenweine kaufen?

Suchen Sie italienische biologische und biodynamische Spitzenweine?
Kennen Sie die Kraft der Bio Weine?

Nach einem jahrelangen Regelungsvakuum hat die Europäische Verordnung 203/2012 auf Weissbuch geschrieben, was es bedeutet, ökologischen Wein zu produzieren. Konnte man früher nur von “Wein aus biologisch angebauten Trauben” sprechen, so ist heute die gesamte Weinproduktion durch genaue Regeln geregelt. Insbesondere dürfen nur diejenigen Produzenten das Bio-Logo verwenden, die sich damit rühmen können:

– nur Trauben aus biologischem Anbau verwenden, d.h. ohne chemisch-synthetische Substanzen und ohne GVO;
– Wein nur unter Verwendung von önologischen Produkten und Verfahren herzustellen, die durch die Verordnung 203/2012 zugelassen sind, wobei der Zusatz von chemischen Substanzen, die normalerweise zur Korrektur des Weins verwendet werden, vermieden wird.

Unter letzteren ist die wichtigste Massnahme diejenige, die die maximale Menge an Sulfiten definiert, die in BioWein enthalten sein darf 100 mg/l für Rotweine und 150 mg/l für Weiss- und Roséweine. Haben wir Ihr Interesse geweckt um biologische und biodynamische Spitzenweine kaufen?

Der Unterschied zwischen biologische und biodynamische Spitzenweine!

Was ist der Unterschied zwischen biologisch und biodynamisch? In einer historischen Epoche, in der die Aufmerksamkeit für Qualität und Nachhaltigkeit sehr hoch ist, gibt es auch viel Verwirrung um die verschiedenen Formen echter Landwirtschaft. Versuchen wir also, diese beiden Ansätze, die so gleich und so unterschiedlich sind, zu beleuchten. So gleich, weil beide die gleichen Grundwerte teilen, nämlich den Verzicht auf den Einsatz von Chemikalien, die Sorge um die Umwelt, die Fruchtfolge; und so unterschiedlich, weil sie unterschiedlich geregelt sind.

Unterschied zwischen biologisch und biodynamisch

Was ist biodynamische Landwirtschaft?

In Italien hat sie sich erst in den letzten Jahrzehnten durchgesetzt, aber nicht jeder weiß, dass die biologisch-dynamische Landwirtschaft lange vor der ökologischen Landwirtschaft entstanden ist. Genau in den 1920er Jahren durch den deutschen Philosophen und Wissenschaftler Rudolf Steiner, der eine neue Disziplin begründete, die auf der Verbindung von Himmel und Erde basierte. Gemäss Steiner ist der Bauernhof ein Organismus, in dem die Beziehungen zwischen den Elementen, aus denen er sich zusammensetzt, sein gegenseitiges Überleben ermöglichen: und deshalb müssen alle – Bauern, Tiere und Pflanzen – zur Düngung, Ernährung und Erhaltung des gesamten Ökosystems beitragen.

Die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft

All dies mit dem Ziel, die Fruchtbarkeit der Erde zu erhöhen, den Boden zu verbessern und gesunde Pflanzen und Nahrungsmittel zu produzieren, die den menschlichen Stoffwechsel stärken. Die Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft sind Biodiversität und Fruchtfolge, die Beobachtung der Mondphasen und Planetenzyklen bei Aussaat und Anbau, die Verwendung von “Präparaten”, d.h. selbst hergestelltem biologisch-dynamischem Kompost zur Düngung, und das Verbot des Einsatzes von chemischen Produkten.

Unterschied zwischen biologisch und biodynamisch

Biodynamische Zertifizierung

Ende der 1940er Jahre vom Nazi-Regime boykottiert und wieder in Mode gekommen, wird die biologisch-dynamische Landwirtschaft heute vom Demeter-Verband geregelt, der als einziger in der Lage ist, Produkte, die nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft gewonnen wurden, zu zertifizieren (alle diese Produkte müssen ebenfalls biologisch zertifiziert sein).

Der Unterschied zwischen biologisch und biodynamisch

Das liegt daran – und hier liegt der Hauptunterschied zwischen biologischer und biodynamischer Landwirtschaft – dass die biologische Landwirtschaft einen anderen rechtlichen Stellenwert hat als die biodynamische. Die Bio-Zertifizierung ist in der Tat durch italienische und europäische Gesetze geregelt. Die letzte Intervention der Europäischen Union zu diesem Thema ist die Verabschiedung der Verordnung 834/07, die genauer definiert hat, was ökologische Produktionsmethoden ausmacht, und die Zertifizierung der Produkte bei einer der privaten Kontrollstellen zur Pflicht gemacht hat.

Unterschied zwischen biologisch und biodynamisch

Was ist biologische Landwirtschaft?

Ein ökologisches landwirtschaftliches Produkt muss auf Flächen außerhalb von Kontaminationsquellen wie Autobahnen und Fabriken ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien wie Düngemittel, Herbizide und Insektizide angebaut werden; und im Falle von tierischen Produkten muss es von Tieren stammen, die mit nicht chemisch behandeltem Futter gefüttert wurden, ohne den Einsatz von Antibiotika, Hormonen oder anderen Wachstumsförderern. Nur Lebensmittel, die diese Interessen respektieren, können das Bio-Siegel erhalten und als solche verkauft werden: zum Beispiel im Falle von biologischem Wein.

Jetzt biologische und biodynamische Spitzenweine nur bei uns kaufen!

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