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IL MANUZIO 2014

Weinnummer: TO1230-14

CHF69.00 CHF59.00

 IGT Toscana

 Sangiovese, Merlot

750ml

Verfügbarkeit: 12 an Lager

12 vorrätig

IL MANUZIO SUPERTUSCAN

 

Reifung:

Mazeration für 25-30 Tage in Stahlbehältern, Manuzio reift 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Dann reift es noch mindestens 24 Monate. Der Wein wird nicht gefiltert, um seine Aromen, Düfte und Struktur zu bewahren.

 

Kurzbeschreibung:

Supertuscan aus Sangiovese 90% und 10% Merlot Trauben. Phantastisch in der Ausführung und wunderschöne Noten nach rooten Früchten. Fest gewirkte, herbe Frucht mit merklichem Säurebiss und feinen und strukturierte Tanninen. Etwas nussiges und angedeutet röstiges Holz am Gaumen, ein Hauch Paprika und ein Hauch Kakao. Sehr gute Substanz und Nachhaltigkeit angenehme Tiefe, im Hintergrund Salz, saftiger Abgang mit Zug.

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Der Supertuscan aus Toskana Bolgheri zeigt sich mit rubinrote Farbe und violetten Reflexen.

 

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Il Manuzio hat raffiniertes und anhaltendes Parfüm von intensiv reifen Früchten

 

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Der Geschmack vom Supertuscan ist sehr entscheidend, weich, elegant und gut strukturiert am Gaumen.

 

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Der Sangiovese Merlot Bio Wein eignet sich mit allgemein rotes Fleisch, Braten, Schmorbraten und Wildgerichte. Sehr gut mit Lammfleisch vom Grill oder Lammrack im Hofen. Bei 18 ° C einnehmen und die Flasche mindestens 2 Stunden vorher entkorken.

 

Käse zu Sangiovese Merlot il Manuzio Bio Wein Supertuscan Toskana Wein kaufen
Pecorino Toscano, Pecorino Saracino und Asiago mittelreif.

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