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LE GRASCETE 2015

Weinnummer: TO1250-15

CHF36.00

 DOC Bolgheri Superiore

 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

750ml

Verfügbarkeit: an Lager

LE GRASCETE BOLGHERI SUPERIORE

 

Reifung:

Le Grascete Bolgheri Cabernet reift zwischen 16 und 18 Monate in Barrique und mindestens 10-12 weitere Monate in die Flasche nicht gefiltert.

 

Kurzbeschreibung:

Le Grascete ist ein familiengeführtes Weingut, das Bolgheri DOC und DOC Superiore Rotweine produziert. Guter Wein ist unsere beste Interpretation der Düfte dieser Ecke der Toskana. Wichtiger Wein der Bolgheri Superiore, vollmundig, mineralisch, tanninreich und voll von den typischen Cabernet-Aromen. Verfeinert und sauber, ist es ideal zu leckeren Gerichten und perfekt zu jeder Art von Fleisch. Ausserhalb des Essens ist ein Wein von voller Zufriedenheit, der durch Meditation definiert ist.

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Der Cabernet aus Toskana Bolgheri zeigt sich mit leuchtend rote Farbe und violette Farbtöne.

 

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Le Grascete hat ein schöner explosiver Duft, frisch, reich an Traubensaft und Gewürze. Man duftet sehr gut der Cabernet mit all seine schöne Nuancen.

 

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Der Geschmack vom Bolgheri Superiore ist in perfekter Balance, umhüllt den Gaumen in einer warmen und samtigen Watte. Persistent und gleichzeitig elegant, erreicht eine seltene Komplexität.

 

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Der Cabernet biodynamischer Wein eignet sich mit allgemein rotes Fleisch, Braten, Schmorbraten und Wildgerichte. Sehr gut mit Lammfleisch vom Grill oder Lammrack im Hofen. Wir empfehlen auch Bistecca alla Fiorentina di Chianina.

 

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Pecorino Toscano, Pecorino Saracino und Gorgonzola mittelreif.

Farbe

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Produzent

Jahrgang

Lage

Bodenart

Produktion

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Alkohol in %

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