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OLTRE 2016

Weinnummer: VE1223-16

CHF21.00

 IGT Bianco Veronese

Manzoni Bianco, Trebbianella di Soave

750ml

Verfügbarkeit: an Lager

OLTRE BIANCO

IGT Bianco Veronese

 

Reifung:

Dieser biodynamische Weisswein wird zu gleichen Teilen aus den Rebsorten Trebbianella di Soave und Manzoni Bianco gekeltert. Nach 12 stündiger Mazeration reift er für mind. 12 Monate in großen Stahltanks und nach der Abfüllung nochmals 10-12 Monate in der Flasche.

 

Kurzbeschreibung:

Der Oltre 2016 IGT Bianco Veronese ist ein hochqualitativer Bio-Wein, welcher im Veneto vom Weingut Canoso hergestellt wird. Er ist ein gut strukturierter und körperreicher Wein, der sein volles Potenzial erst nach längerer Reifung in der Flasche offenbart. Seine Aromenvielfalt ist mitunter auf die vulkanischen Böden zurückzuführen, auf denen die Rebstöcke gedeihen.

 

Weitere bekannte Weine vom Produzent CANOSO sind AMARONE CORPO und VERSO SOAVE

biodynamico Bio Wein aus Italien Oltre Manzoni bianco trebbianella di soave
Der Oltre zeigt im Glas eine brillante, goldgelbe und intensive Farbe.

 

biodynamico Bio Wein aus Italien Oltre Manzoni bianco trebbianella di soave
Dieser Weisswein überrascht vor allem durch sein intensiv nach exotischen Aromen wie Banane, Mango oder Zedernholz duftendes Bukett. Nach kurzer Zeit im Glas können auch Noten von Pinienholz und süßem Harz erkannt werden.

 

biodynamico Bio Wein aus Italien
Der Oltre 2016 IGT Bianco Veronese beeindruckt durch sein vollmundiges und langanhaltendes Aroma. Der Wein verfügt über einen angenehm trocken und langanhaltend Abgang. Er ist wahrer Gaumenschmeichler, der mit zunehmendem Alter noch um likörähnliche und nach Safran schmeckende Noten reicher wird.

 

biodynamico Bio Wein aus Italien
Dieser biologische Weisswein passt sehr gut zu Risotto oder Gerichten mit weissem Fleisch, wie Huhn oder Kalb. In Italien serviert man den Oltre sowohl zu Primi als auch zu Secondi Piatti.

 

Käse zu Verso 2016 Soave Superiore Classico
Der Oltre 2016 harmoniert wunderbar mit Käsesorten wie Asiago DOP, Montasio, Casatella Trevigiana und Robiola.

Farbe

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Produzent

Jahrgang

Lage

Bodenart

Produktion

Lagerkapazität

Alkohol in %

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