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AMARONE

Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG ist eine der Weinsorten, die unter der Bezeichnung Amarone della Valpolicella Classico DOCG, einem DOCG der Region Veneto, angeboten werden. Die Spezifikationen der DOCG-Bezeichnungen sehen spezifische Weintypen vor, die sich durch ihre ampelographische Zusammensetzung auszeichnen, d.h. durch die für ihre Herstellung zugelassenen Rebsorten, die Weinherstellungsverfahren und die spezifischen organoleptischen Eigenschaften des Weins. Die Rebsorten, die in der Zusammensetzung des Amarone della Valpolicella Classico DOCG-Weines enthalten sind, sind Corvina 45-95%, Corvinone max. 50%, Rondinella 5-30%, rote Rebsorten wei zum Beispiel Molinara, die für die Provinz Verona zugelassen sind max.25%. Die organoleptischen Eigenschaften des Amarone della Valpolicella Classico DOCG sind rubinrot, intensiv, granatrot. Das Duftprofil des Amarone della Valpolicella Classico DOCG ist charakteristisch, intensiv und am Gaumen vollmundig, weich und warm.

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AMARONE CORPO 2012

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