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OSSIMORO

Weinnummer: PU1031-16

CHF29.00 CHF26.00

 IGT Murgia Rosso

 Primitivo, Aglianico

750ml

Verfügbarkeit: an Lager

Reifung:

Dieser schöne Wein aus Aglianico und Primitivo bleibt circa 6 Monate in Barrique, 6 Monate in Edelstahl und 12 Monate in die Flasche.

 

Kurzbeschreibung:

Ossimoro, aus dem Griechischen OXIS acute und MOROS stumpf, ist ein Spiel der Kontraste, ist alles und nichts, ist eine Reihe von Empfindungen nicht explizit in der Realität, sondern nur in der intimen Welt der Wahrnehmungen. Zum Beispiel wie ein kostbares Juwel, Ossimoro ist ein ungefilterter Wein, begrenzte Produktion, erhalten aus der ausgewogenen Kombination von Primitivo di Gioia del Colle und Aglianico.Guter Rotwein aus Apulien mit enormer Potenzial. Interessante Mischung aus Primitivo und Aglianico, deshalb nicht langweilig im Gaumen. Schöne runde Noten mit pikanten Ecken. Ein Bio Wein für Geniesser und neugierige Liebhaber.

Weinsprache

Auge

Intensives rubinrot mit dunkle Reflexen.

Nase

Schöne Noten von Gewürzen und roten Früchten.

Mund

Der Geschmack ist stark und entschlossen, aber gleichzeitig weich und samtig. Verzaubert die Sinne bei jedem Schluck.

Passend zu

Gerade im Geschmack offenbart Ossimoro seine Doppelseele: stark und entschlossen, aber gleichzeitig weich und samtig, deswegen empfehlen wir den Wein zu spezielle Gerichte. Am besten mit Wildgerichten, überbackene Rindfleisch und vor allem mit Blauschimmelkäse. Liebevoll auch zu Pecorino oder rezente Ziegenkäse. Wegen der sehr guten Struktur, eignet sich gleicherweise sehr gut zu Grill Gerichte.

Farbe

Grösse

Produzent

Jahrgang

Lage

Bodenart

Produktion

Lagerkapazität

Alkohol in %

Serviertemperatur

Bewertungen

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