
über 1000 verschiedene Rebsorten zum Entdecken
Weisswein oder lieber Rotwein?
Italien hat ein einzigartiges und unschätzbares Erbe: Unsere 20 Regionen sind die Wiege von mehr als 1000 einheimischen Reben (autochthone Sorten). Diese wertvolle Ressource und die Vielfalt ist einzigartig auf die ganze Welt. Mit über 500 kontrollierten Nennwertzonen und über 2.000 Weinsorten ist Italien der grösste Weinproduzent der Welt.
Biodynamische Landwirtschaft ist eine Landwirtschaft, die den 1924 vom österreichischen Denker Rudolf Steiner kodifizierten Techniken folgt. Kurz gesagt, es ist eine biologische Landwirtschaft (in der nur natürliche Düngemittel verwendet werden und künstliche synthetische Substanzen völlig ausgeschlossen sind), die auch eine Reihe von komplexen, von Steiner kodifizierten Praktiken anwendet, einschliesslich der Verwendung einer Reihe von “biodynamischen Präparaten” aus Kuhmist auf dem Boden, Quarzmehl und pflanzliche Stoffe, werden in tierischen Teilen wie der Blase des Hirsches, den Hörnern oder dem Darm der Kuh und dem Schädel des Ochsen “gereift”, dann behandelt, vergraben und schliesslich nach einem starren Kalender ausgegraben, der auch die Mondphasen berücksichtigt.
In Italien soll es mehr als 110.000 Hektar Weinberge geben, die im biologischen Landbau angebaut werden und mindestens 20.000 Hektar in der Umstellung auf den ökologischen Landbau. Biodynamische Daten sind noch nicht sehr häufig, auch weil mehrere Unternehmen noch nicht zertifiziert werden wollen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass wir uns zunehmend auf ein gesundes Trinken und ohne jegliche Konservierungsmittel oder zugesetzte Derivate wie Zucker, Hefen und chemische Präparate einstellen.
Ob biologische Weine, biodynamische Weine, vegan Weine, Weine ohne Sulfite oder einfach gesunde Weine, bei uns haben Sie immer die Wahl.
Wähle, wie du trinken möchtest!
ABUNDANTIA 2012
CHF69.00
ABUNDANTIA 2012
CHF69.00
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] DOC Maremma Toscana [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Merlot [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
AMARONE CORPO 2012
CHF44.00
AMARONE CORPO 2012
CHF44.00
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] DOCG Amarone della Valpolicella [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Corvina, Corvinone, Rondinella [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
ANTERO 2015
ANTERO 2015
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] DOC Bolgheri Superiore [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Merlot [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
ANTERO 2016
CHF39.00
ANTERO 2016
CHF39.00
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] DOC Bolgheri Superiore [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Merlot [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
ANTIOGU 2015
CHF29.00
ANTIOGU 2015
CHF29.00
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] DOC Mandrolisai Superiore [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Bovale Sardo, Monica, Cannonau [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
ARSHURA 15
CHF37.00
ARSHURA 15
CHF37.00
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] IGT Marche Rosso [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Montepulciano [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
BAROCCO 2013
CHF33.00
BAROCCO 2013
CHF33.00
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] DOCG Cerasuolo di Vittoria Classico [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Nero d'Avola, Frappato [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
BAROCCO MAGNUM 2011
CHF82.00
BAROCCO MAGNUM 2011
CHF82.00
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] DOCG Cerasuolo di Vittoria Classico [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Nero d'Avola, Frappato [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 1500ml in Holzkiste
CABERNET 2015
CHF32.00
CABERNET 2015
CHF32.00
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] DOC Cortona Cabernet [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
CAPOFOCO 2013
CHF34.00
CAPOFOCO 2013
CHF34.00
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] IGP Umbria Rosso [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Montepulciano [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
CAPPIDDAZZU PAGA 2017
CHF29.00
CAPPIDDAZZU PAGA 2017
CHF29.00
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] IGP Terre Siciliane [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Cabernet Sauvignon [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
COSISONO 2014
COSISONO 2014
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] IGP Nero di Troia Puglia [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Nero di Troia [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
CUBBURO 2017
CUBBURO 2017
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] DOC Rosso Sicilia [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Nero d'Avola, Syrah [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
CUBBURO MAGNUM 2017
CUBBURO MAGNUM 2017
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] DOC Rosso Sicilia [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Nero d'Avola, Syrah [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 1500ml in Holzkiste
ETNA ROSSO O’SCURU O’SCURU 2015
CHF29.00
ETNA ROSSO O’SCURU O’SCURU 2015
CHF29.00
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] DOC Etna Rosso [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml
GAMAY C’OSA 2017
CHF39.00
GAMAY C’OSA 2017
CHF39.00
[wp-svg-icons icon="file" wrap="i"] DOC Trasimeno [wp-svg-icons icon="leaf" wrap="i"] Gamay del Trasimeno [wp-svg-icons icon="info" wrap="i"] 750ml