TERRE BIANCHE CHARDONNAY
Reifung:
Der Chardonnay Terre Bianche reift und ruht für circa 6/8 Monate in Barrique und 6 Monate in die Flasche.
Kurzbeschreibung:
Dieser Wein entsteht im Schatten der Dolomiten, in einem Tal zwischen einem Gletscher und Gips vorhaben. Wunderbar elegant mit reifen Noten von Früchten. Gut ausgewogen und hervorragend passend für angenehme und anspruchsvolle Fischgerichte.
Vom gleichen Produzent TEROLDEGO
Die Farbe des Chardonnay Trentino ist gelb mit mit leicht goldige Reflexen.
In der Nase nehmen wir zunächst einen deutlichen Hauch von Mineralität und Früchten, gefolgt von leichte würzige Noten.
Der Bio Wein Terre Bianche ist im Mund warm, weich mit einer guten Frische, elegant und guter Fruchtanteil. Die Säure ist ausgewogen und unterstütz die Struktur des Chardonnay.
Eignet sich sehr gut zu Fischgerichte und auch zu weissem Fleisch. Wir empfehlen Salmone alle erbe oder Pesce spada alla Trapanese.
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