VIGNA ALLA SUGHERA SANGIOVESE
IGT Toscana
Reifung:
Reift ca. 14/18 Monate in Barrique, 2 Monate in Zement und 6 Monate in die Flasche.
Kurzbeschreibung:
Der Vigna alla Sughera wird im wunderschönen Gebiet der toskanischen Maremma, grenzend an Bolgheri Gebiet mit den autochthone Reben Sangiovese hergestellt. Im Hinterland der etruskischen Küste drückt sich der Biodynamischer Wein sehr gut aus, mit einem typischen, reichen und mediterranen Profil. Sangiovese Pur für den Vigna alla Sughera mit viel Eleganz und sehr guter Fruchtanteil.
Vom gleichen Produzent I MANDORLI der Cabernet VIGNA AL MARE
Im Glas beeindruckt dieser biologisch hergestellte Wein durch sein leuchtendes Rot mit zahlreichen violetten Reflexen.
Der Vigna alla Sughera Sangiovese IGT Toscana hat ein sauberes Bukett mit fruchtig-würzigen Aromen. Ein klassisches Sangiovese Bukett mit mediterranen Anklängen.
Am Gaumen zeigt sich dieser biodynamische Wein sehr kompakt, angenehm reif und mit leicht süsslichen Nuancen. Toll ist auch sein mineralischer und langanhaltender Abgang.
Der Vigna alla Sughera 2015 ist der perfekte Wein zu weissem und roten Fleisch, zu Schmorgerichten wie einem Brasato oder zu Wild. Umwerfend schmeckt er auch zu einem klassisch zubereiteten Coniglio alla cacciatora.
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