Beschreibung

NERO NÈ 2013

DOCG Taurasi

Reifung:
Der Nero Nè reift 24 Monate in slawonischen Eichenfässern und danach noch mindestens 24 Monate in der Flasche.

Kurzbeschreibung:
Der “Nero Né” Taurasi von Il Cancelliere aus Kampanien ist ein beeindruckender Rotwein, der die raue Schönheit seines Herkunftsterroirs perfekt zum Ausdruck bringt.

Dieser kraftvolle und strukturierte Wein wird zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Aglianico gekeltert. In der Farbe präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot. Die Nase offenbart intensive Nuancen von süssen Gewürzen, reifen Früchten und Alkohol, begleitet von Anklängen an Lakritze, Leder und Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Nero Né dicht und extrahiert mit üppigen Noten von überreifen schwarzen Früchten, Nagellack, Teer und Reifengummi.

Il Cancelliere ist ein Weingut im Herzen von Montemarano, einer Zone, die besonders für die Erzeugung von Taurasi-Weinen geeignet ist . Das Familienunternehmen ist stolz auf seinen “Nero Né”, der die Seele des Weinguts am besten beschreibt .

Geniessen Sie diesen charaktervollen Rotwein zu folgenden Speisen:

• Geschmorte Gerichte wie Ochsenbäckchen oder Lammhaxe
• Gegrilltes Steak
• Pasta mit Ragù alla Napoletana
• Würziger Pecorino oder Caciocavallo aus Süditalien
• Gereifter Parmigiano Reggiano

Servieren Sie den Nero Né bei 16-18°C in grossen Rotweingläsern und dekantieren Sie ihn ruhig 1-2 Stunden vorher. Dank seines Reifepotentials kann er problemlos noch viele Jahre gelagert werden.
Lassen Sie sich von diesem ausdrucksstarken Taurasi aus Kampanien verzaubern. Der Nero Né von Il Cancelliere ist ein Wein voller Kraft, Charakter und Komplexität – ein unvergessliches Geschmackserlebnis für besondere Anlässe. Salute!

Vom gleichen Produzent IL CANCELLLIERE ist der Taurasi NERO NÈ RISERVA