Beschreibung

LINEARE 2021

IGT Abruzzo Rosso (amabile)

Reifung:
Der Lineare reift circa 12-14 Monate in grossen Eichenfässern und mindestens 12-14 Monate in die Flasche.

Kurzbeschreibung:
Der Lineare von Menicucci aus den Abruzzen ist ein tiefdunkler, biologischer Rotwein der die Essenz der Region auf faszinierende Weise einfängt. Diese Cuvée aus der lokalen Rebsorte Montepulciano und der international beliebten Merlot ist eine perfekte Kombination von Tradition und Moderne. Der Wein ist lieblich (amabile) vinifiziert mit ca. 22g Restzucker Anteil.

In der Farbe präsentiert sich der biologische Rotwein in einem dichten Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und komplex mit Noten von reifen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein vollmundig und ausgewogen mit einer samtigen Textur und angenehmen Tanninen. Die süsse Note ist vom natürlichen Restzucker Anteil gegeben.

Lineare stammt aus biologischem Anbau und besticht durch seinen authentischen, naturbelassenen Charakter. Mit einer limitierten Produktion von nur 1.000 Flaschen ist er eine Rarität unter den Abruzzese-Weine.

Geniessen Sie diese Rarität zu folgenden Gerichten:

• Gegrilltes oder geschmortes kräftiges Rindfleisch
• Wildbret und deftige Wildgerichte
• Rustikale Pastagerichte mit Fleischsaucen
• Gereifter Pecorino Abruzzese oder andere würzige Käsesorten
• Als Meditationswein genossen, ohne Speisebegleitung

Servieren Sie den Wein bei 16-18°C in grossen Rotweingläsern. Aufgrund seiner Konzentration und Struktur ist er ein Wein, der durchaus noch einige Jahre reifen kann.
Mit dem Lineare erhalten Sie einen charaktervollen, biologischen Rotwein aus den Abruzzen. Kraftvoll, ausgewogen und von grosser Persönlichkeit – ein wahrer Genuss zu deftigen Gerichten und besonderen Anlässen. Salute!

Weiter Weine aus ABRUZZO oder aus MONTEPULCIANO, MERLOT Trauben.