Beschreibung
Lebhafter Rosé in Lachsfarbe, mit Erdbeere, Himbeere und mediterranen Kräutern.
Passt zu dir, wenn …
- du frische, samtige Roséweine mit mediterranem Charakter magst
- du einen vielseitigen Aperitif- oder Meeresfrüchte-Begleiter suchst
- dich Roséweine aus den Abruzzen abseits des Cerasuolo interessieren
So schmeckt er
Leuchtende Lachsfarbe im Glas, die Frische und Eleganz vermittelt. In der Nase ein fesselndes Bouquet von frischen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch roter Johannisbeeren, dazu feine Blumigkeit, die an Rosen und mediterrane Kräuter erinnert, sowie eine leichte mineralische Note. Am Gaumen bestätigen sich die fruchtigen Aromen, mit knackiger Säure und samtig-weicher Textur. Die Noten roter Beeren bleiben lange im Abgang präsent.
Dazu passt er
- Als Aperitif, pur oder mit Oliven, Käsewürfeln oder gerösteten Mandeln
- Meeresfrüchte wie gegrillte Garnelen oder Tintenfischsalat
- Leichte Sommergerichte
Seine Frische und Aromatik bereiten den Gaumen perfekt auf das folgende Menü vor.
Warum Antonello ihn ausgewählt hat
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Produzent und Herkunft
Die Nina stammt von Fausto Falcone in Ari, Provinz Chieti, in den Abruzzen – IGT Colline Teatine Rosé aus Montepulciano und Trebbiano, ein biologischer Rosé. Sie reift 6 bis 9 Monate in Stahlbehältern und danach mindestens 5 Monate auf der Flasche.
Fakten
| Region | Abruzzen, Ari (Chieti), IGT Colline Teatine |
| Rebsorten | Montepulciano, Trebbiano |
| Anbau | biologisch |
| Ausbau | 6–9 Monate Stahlbehälter, mind. 5 Monate Flasche |
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