BOLGHERI

Der Bolgheri DOC Rotwein Superior ist eine der Weinsorten, die von der DOC Bezeichnung Bolgheri, einem DOC der Region Toskana, vorgesehen sind. Die Spezifikationen der DOC Bezeichnungen sehen spezifische Weintypen vor, die sich durch ihre ampelographische Zusammensetzung auszeichnen, d.h. durch die für ihre Herstellung zugelassenen Rebsorten, die Weinbereitungsverfahren und die spezifischen organoleptischen Eigenschaften des Weins. Die Rebsorten, die in der Zusammensetzung des Bolgheri DOC Rosso Superiore Bolgheri enthalten sind, sind Cabernet Sauvignon 0-100%, Merlot 0-100%, Cabernet Franc 0-100%, Syrah 0-50%, Sangiovese 0-50%. Zu den organoleptischen Eigenschaften des Bolgheri DOC Rosso Superiore gehören eine intensive Farbe, granatrot, rubinrot. Das olfaktorische Profil des Bolgheri DOC-Rotweins ist weinig, elegant und am Gaumen trocken, harmonisch, körperreich und robust. Auch bekannt in Bolgheri die sogenannte Supertuscan Weine.
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