Wein aus Sardinien

Biodynamischer und Biologischer Wein aus Sardinien

Sardinien hat ein reiches Erbe an einheimischen Trauben. Auf der Insel ist auch das Vorhandensein von internationalen Trauben zu verzeichnen, die normalerweise für die Herstellung von Weinen verwendet werden, oft in der Montage zu lokalen. Obwohl in der gesamten Region werden viele Arten von Weinen produziert, in der Mitte und im nördlichen Teil von Sardinien gibt es eine grössere Produktion von Weissweinen, während die Produktion von Rotweinen ist mehr konzentriert im südlichen Teil der Insel.

Die wichtigsten weissen Trauben von Sardinien sind: Malvasia Bianca, Malvasia di Sardegna, Nasco, Nuragus, Semidano, Torbato, Vermentino und Vernaccia di Oristano, während unter den schwarzen Trauben Bovale Sardo, Caddiu, Cagnulari, Cannonau, Carignano, Girò, Monica und Nieddera erwähnt werden. Sehr bekannt der Mandrolisai Gebiet im Zentrum Sardinien bei Nuoro. Die Zucht in Alberello ist weit verbreitet (besonders in Cannonau), aber es gibt auch modernere Formen wie Spalliera, Controspalliera und Guyot.