Manzoni Bianco / Incrocio Manzoni

Die Rebsorte Manzoni Bianco, auch bekannt als Incrocio Manzoni 6.0.13, ist der bekannteste unter den Klonen, die von Prof. Luigi Manzoni, damals Direktor der Önologischen Schule von Conegliano, durch Versuche in den 1930er Jahren zur genetischen Verbesserung der Rebe durch Kreuzung und Hybridisierung konzipiert und experimentiert wurden. Der Manzoni Bianco 6.0.13 ist im Grunde genommen eine autochthone Rebsorte der Provinz Treviso und entstand aus der Kreuzung zwischen Riesling Renano und Pinot Bianco. Heute wird er vor allem im Gebiet des Triveneto angebaut und ist in den Verschnitten einiger Disziplinarweine wie Colli di Conegliano Bianco DOCG, Breganze Bianco DOC und Trentino Bianco DOC sowie in mehreren Weinen mit typischer geografischer Angabe enthalten, für die er in Reinheit vinifiziert wird. Die Besonderheit von Manzoni Bianco ist es, Weine mit guter fester Säure und einem interessanten aromatischen Bukett zu liefern.

Manzoni Rebe

Der Manzoni Bianco 6.0.13 ist eine Rebe, die eine bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit an sehr unterschiedliche Klimazonen und Böden aufweist, auch wenn sie hügelig, nicht kompakt, tief, frisch und fruchtbar, aber eine begrenzte Produktion bevorzugt. Aus ampelographischer Sicht hat Manzoni Bianco 6.0.13 einen kleinen Bund, konisch oder zylindrisch, oft mit einem Flügel, mittelkompakt (das Gewicht variiert von 80 bis 150 Gramm). Die Beere ist mittelklein, kugelförmig und gelbgrün, die Schale ist dick, ziemlich konsistent, mittelpruinös und aromatisch. Der aus Manzoni Bianco 6.0.13 oder Incrocio Manzoni gewonnene Wein zeichnet sich durch seine Finesse und Eleganz, seine diskrete Abstufung und seinen Säuregehalt aus. Er wird für die Herstellung von Weinen von bemerkenswerter Qualität verwendet, fein und delikat, aber mit gutem Körper und herrlich ausgewogen.