GIGIÒ 2020 MAGNUM

Beschreibung

Klassischer Sangiovese-Colorino aus Fiesole, in der grossen Magnum-Flasche, in Holzkiste.

Passt zu dir, wenn …

• du klassische, elegante Sangiovese-Weine mit feiner Mineralität magst
• du zu Wildbret oder gereiftem Pecorino einen strukturierten Toskaner suchst
• du eine Magnum für ein Fest oder ein besonderes Geschenk suchst

So schmeckt er

Tiefes, leuchtendes Rubinrot im Glas. Das Bouquet ist klassisch für Sangiovese, mit Veilchen, roten und dunklen Beerenfrüchten sowie Nuancen von Lakritze und Graphit. Am Gaumen präsentiert sich der Gigiò mit schöner Struktur und Dichte; konzentrierte Frucht, feine Mineralität und Gewürznoten wie Pfeffer, samtweiche, gut eingebundene Tannine und ein vielschichtiger, lang anhaltender Abgang.

Dazu passt er

• Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch mit kräftigen Saucen
• Wildbretgerichte wie Hirschkalbsbraten oder Wildragout
• Gereifte Käsesorten mit ausgeprägtem Aroma wie Pecorino

Die Magnum-Flasche in eleganter Holzkiste eignet sich besonders als Geschenk oder für ein Fest mit mehreren Gästen.

Warum Antonello ihn ausgewählt hat

Die Magnum in der Holzkiste ist mein liebstes Geschenk – für Menschen, die guten Wein und schöne Gesten gleichermassen schätzen. Zu Wildbret mit kräftiger Sauce macht sie aus einem Essen ein Fest.

Produzent und Herkunft

Der Gigiò stammt vom Weingut Poggio la Noce in Fiesole, Toskana – IGT Toscana Rosso, aus den Rebsorten Sangiovese und Colorino von der Rebparzelle «I Tulipani». Der Sangiovese reift 24 Monate in grossen Eichenfässern (10 hl), der Colorino in Barriques aus französischer Eiche (225 l); der fertige Wein ruht danach weitere 12 Monate auf der Flasche.

Fakten

Auch passend

Vom gleichen Produzenten: der Paonazzo Magnum. Auch in Normalgrösse erhältlich.