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NERO NÈ RISERVA 2011

Weinnummer: CA1062-11

CHF54.00 CHF51.00

 DOCG Taurasi

 Aglianico

750ml

Verfügbarkeit: an Lager

NERO NÈ RISERVA

DOCG Taurasi

 

Reifung:

Der biodynamische Nero Nè Riserva reift erst 24 Monate in slawonischen Eichenfässer, dann 12 Monate 5 hl fassenden Holzfässern und abschliessend mindestens 24 Monate in der Flasche.

 

Kurzbeschreibung:

Dieser Rotwein wird in der Appellation Taurasi DOCG (Provinz Avellino in Kampanien) reinsortig aus Aglianico-Trauben gekeltert. Jährlich werden von dieser Limited Edition des Weingutes Il Cancelliere weniger als 1000 Flaschen abgefüllt. Der Nero Nè Riserva ist einfach ein fantastischer Tropfen, und zählt zu den besten Rotweinen Kampaniens.

 

Vom gleichen Produzent IL CANCELLIERE ist der Taurasi NERO NÈ

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Am Gaumen zeigt sich der Aglianico Taurasi DOCG sehr kräftig und komplex. Neben würzigen Aromen können auch angenehm süssliche Noten von Waldbeeren oder Kirschen wahrgenommen werden.

 

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Der Nero Nè Riserva ist ein Genuss zu den vielfältigsten Fleischgerichten. Er passt perfekt zu allen Arten von Aufschnitt oder einem Bistecca alla fiorentina vom Grill.

 

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Dieser biologische Wein harmoniert bestens zu reifen Käsesorten wie Gorgonzola e Mascarpone, Caprino Irpino oder Pecorino Siciliano.

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