Beschreibung

OI “oggi” Grillo

DOC Bianco Sicilia

Reifung:
Der OI Grillo kennzeichnet sich durch eine kurze und intensive Reifung. Er reift zunächst 4 Monate in grossen Stahltanks, anschliessend weitere drei bis sechs Monate in der Flasche.

Kurzbeschreibung:
Der “OI oggi” Grillo von Baglio Bonsignore aus Sizilien ist ein faszinierender Weisswein, der die charaktervollen Eigenschaften dieser autochthonen Rebsorte wunderbar zum Ausdruck bringt.

Das Weingut Baglio Bonsignore befindet sich in der Provinz Agrigento auf Sizilien und kultiviert neben Grillo auch Nero d’Avola, Syrah und Chardonnay. Die Weine spiegeln die Leidenschaft der Familie Bonsignore für ihr Terroir und die sizilianische Weinbautradition wider. Der OI oggi Grillo besticht durch seine Frische und Mineralität mit Anklängen an Sauvignon Blanc. In der Farbe präsentiert er sich in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet verführt mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose und einem Hauch von mediterranen Kräutern.

Am Gaumen zeigt sich dieser Grillo lebhaft und ausgewogen mit einer animierenden Säure und einem harmonischen Abgang. Er verkörpert die Essenz des sonnenverwöhnten sizilianischen Terroirs und ist ein perfekter Begleiter für viele Gelegenheiten.

Geniessen Sie den IO oggi Grillo zu folgenden Speisen:

• Gegrilltes oder gebratenes Meeresfrüchte
• Frittierte Calamari
• Salate und gegrilltes Gemüse
• Helles Fleisch wie Huhn oder Ente
• Typisch sizilianische Pasta-Gerichte
• Frische Ziegenkäse oder Mozzarella di Bufala

Servieren Sie den OI oggi gut gekühlt bei 8-10°C in einem Weissweinglas. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als erfrischender Begleiter an einem warmen Sommertag.
Lassen Sie sich von diesem ausdrucksstarken Grillo aus Sizilien verzaubern. Der IO oggi von Baglio Bonsignore ist ein Wein voller Lebendigkeit, Eleganz und Trinkfreude – ein Genuss für viele schönen Momenten und ein Spiegel des mediterranen Lebensgefühls. Salute!

Weitere bekannte Weine aus dem Hause BAGLIO BONSIGNORE der IO NERO d’AVOLA und der CUBBURO.