Beschreibung

ARENITE 2017

IGT Rosso Toscana (in Holzkiste nur bei 6er)

Reifung:
Arenite reift 24 Monate in Barriques und mindestens 14-16 Monate in die Flasche.

Kurzbeschreibung:
Der Arenite 2017 von Cantina Baldetti ist ein beeindruckender Rotwein aus der Toskana, der zu 100% aus der Rebsorte Syrah gekeltert wird. Das Weingut befindet sich in Cortona und ist eng mit der Liebe zur toskanischen Erde und Tradition verbunden. Arenite verkörpert den Willen, einen weiteren Schritt auf dem Weg des Wachstums zu gehen, getrieben von der Leidenschaft für Weinbau.

Die Syrah-Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Pietraia di Cortona auf einer Höhe von etwa 290 Metern. Die Lese erfolgt Ende September oder Anfang Oktober. In der Farbe präsentiert sich der Arenite in einem intensiven, mittelrubinroten Ton. Das Bouquet ist geprägt von Aromen roter Rosenblüten, dunkler Kirsche, Schwarzer Johannisbeere und einer Spur Bitterschokolade.

Am Gaumen zeigt sich dieser 100% Syrah Supertuscan kraftvoll und komplex mit einer schönen Fruchtsüsse, einem Hauch von Gewürzen und einem langen, eleganten Abgang. Die Tannine sind gut eingebunden und perfekt ausbalanciert.

Geniessen Sie den Arenite 2017 von Baldetti zu folgenden Speisen:

• Gegrilltem oder geschmortem Lammfleisch mit Kräutern
• Wildbret und würzigen Wildgerichten wie Hirschragout
• Fiorentina! der Klassiker
• Kräftigen Pastagerichten mit Fleischsaucen
• Gereiften, aromatischen Käsesorten wie Pecorino Toscano

Bei Baldetti wird der Arenite oft zu traditionellen toskanischen Antipasti wie Bruschetta mit Olivenöl und Wurstwaren gereicht. Dies ist eine ideale Möglichkeit, diesen eleganten und komplexen Syrah-Wein kennenzulernen.
Serviert wird der Supertuscan Arenite am besten bei 16-18°C in grossen Rotweingläsern. Seine beeindruckende Struktur, Aromenvielfalt und Persönlichkeit machen ihn zu einem absoluten Genusserlebnis und einem echten Botschafter der Toskana. Salute!

Weitere Weine vom Weingut BALDETTI der Weisswein CHAGRÈ, von der Traubensorte SYRAH und von der Kategorie SUPERTUSCAN.