MONTEPULCIANO 2021

Beschreibung

Reifung:
Dieser biologische Rotwein Montepulciano, macht eine Reifung in nur Stahlbehälter von 12 Monate, gefolgt von einer mindestens 6-monatigen Verfeinerung in der Flasche.

Kurzbeschreibung:
Der Montepulciano d’Abruzzo von Fausto Falcone aus den Abruzzen ist ein ausdrucksstarker und eleganter Rotwein mit grossem Charakter.

In der Farbe präsentiert er sich in einem satten Purpurton. Das Bouquet verführt mit Aromen von saftigen schwarzen Kirschen, Karamell, Kaffee und einer Spur von Erde und Staub. Am Gaumen zeigt sich dieser Montepulciano kraftvoll und ausgewogen mit einer natürlichen Eleganz. Die Tannine sind weich und rund, sodass sich Frucht, Würze und Struktur perfekt die Balance halten.

Geniessen Sie den Montepulciano d’Abruzzo von Fausto Falcone zu folgenden Gerichten:

• Hauptgänge mit rotem Fleisch wie gegrilltem Ribeye oder Lammkoteletts
• Geschmorte oder gegrillte Wildgerichte wie Hirschkalbsragout
• Kräftige Pastagerichte mit Fleischsaucen wie Ragù alla Bolognese
• Gereifter Pecorino Abruzzese oder andere würzige Käsesorten
• Röstgerichte und Schmorfleisch

Aufgrund seines hohen Tanningehalts passt der Montepulciano besonders gut zu fettreichen und kräftigen Speisen, die die Tannine ausbalancieren können. Seine lebendige Säure macht ihn aber auch zu einem vielseitigen Essensbegleiter.

Servieren Sie den Montepulciano d’Abruzzo von Fausto Falcone bei 16-18°C in grossen Rotweingläsern. Dank seiner ausgeprägten Struktur hat dieser Wein auch ein sehr gutes Reifepotential.
Lassen Sie sich von diesem eleganten, aber zugleich kräftigen Montepulciano d’Abruzzo verzaubern. Der Wein von Fausto Falcone ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Tradition dieser Region und ein Genuss für besondere Momente. Salute!

Weitere bekannte Weine vom Produzent FAUSTO FALCONE ist der ist der RISERVA CARMEN.