Beschreibung

CUBBURO Nero d’Avola Syrah

DOC Rosso Sicilia

Reifung:
Der Cubburo 2017 kennzeichnet sich durch eine gute und intensive Reifung. Er reift zunächst 12 – 14 Monate in Allier Barriques und danach mindestens noch 8 Monate in die Flasche.

Kurzbeschreibung:
Der “Cubburo” von Baglio Bonsignore aus Sizilien ist ein faszinierender Rotwein, der die Kraft und Eleganz der Rebsorten Nero d’Avola und Syrah vereint.

Das Weingut Baglio Bonsignore befindet sich in der Provinz Agrigento auf Sizilien und blickt auf eine lange Erfahrung in der Produktion typisch sizilianischer Weine zurück. Die Weinberge mit Nero d’Avola, Syrah und Grillo spiegeln die Leidenschaft der Familie Bonsignore für ihr einzigartiges Terroir wider.

Der Cubburo besticht durch seine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet verführt mit angenehmen Noten von roten Beerenfrüchten und würzigen Aromen. Am Gaumen präsentiert er sich mit sanften Tanninen und einer ausgewogenen Mineralität, die Frische und Länge verleihen.

Geniessen Sie den Cubburo zu folgenden Speisen:

• Gegrilltes Lamm- oder Rindfleisch mit Rosmarinkartoffeln
• Pasta mit reichhaltigen Fleischsaucen wie Ragù alla Bolognese
• Kräftige sizilianische Eintöpfe wie Pasta alla Norma
• Reifen Käsesorten wie Pecorino Siciliano DOP oder Ragusano DOP
• Würzige Salumi (italienische Wurstwaren)

Servieren Sie den Cubburo bei 16-18°C in grossen Rotweingläsern. Durch seine Struktur und Komplexität hat er auch ein gutes Reifepotential und kann durchaus noch einige Jahre gelagert werden.
Lassen Sie sich von diesem ausdrucksstarken Nero d’Avola-Syrah-Cuvée verzaubern. Der Cubburo von Baglio Bonsignore ist ein Wein voller Charakter, Wärme und sizilianischer Leidenschaft – ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihnen die Schönheit dieser einzigartigen Insel näher bringt. Salute!

Weitere bekannte Weine aus dem Hause BAGLIO BONSIGNORE der IO NERO d’AVOLA und der GRILLO OI.