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GAMAY C’OSA 2017

Weinnummer: UM1026-17

CHF39.00

 DOC Trasimeno

 Gamay del Trasimeno

750ml

Verfügbarkeit: 26 an Lager

26 vorrätig

GAMAY C’OSA Gamay del Trasimeno

DOC Colli del Trasimeno

 

Reifung:

Dieser biodynamischer Wein aus Montepulciano-Trauben reift mindestens 12-14 Monate in französische Barriquefässern und mindestens 12 Monate in der Flasche.

 

Kurzbeschreibung:

Die Ernte erfolgt manuell mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Auf die spontane Gärung ohne Zusatz von Hefen folgt die Mazeration auf den Schalen, die je nach Jahreszeit unterschiedlich verläuft. Der Gamay C’OSA wird zu 100 % aus der Rotweinrebsorte Gamay del Trasimeno gekeltert. Er stammt aus der Weinbauregion Umbrien in Castiglione del Lago. Die Rebberge sind in der nähe des Lago und Colli Trasimeno und haben eine SüdEst Lage. Einfach ein toller und hochwertiger Bio Wein, den Sie unbedingt verkosten sollten.

 

Der Biodynamischer Wein Produzent MADREVITE stellt sich vor und vom gleichen Produzent der CAPOFOCO.

biodynamico Bio Wein aus Italien
Der Gamay C’OSA verfügt über eine Rubinrote Farbe.

biodynamico Bio Wein aus Italien
Rubinrote Farbe nicht sehr hell. In der Nase kommen florale Noten, Aromen von Beeren, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen sowie würzige und marasmatische Nuancen zum Ausdruck.

biodynamico Bio Wein aus Italien
Am Gaumen zeichnet sich der C’OSA durch seine Harmonie und perfekt eingebettete Tannine aus. Der Geschmack ist elegant mit leichten Fruchtnoten, intensiver Frische und guter Nachhaltigkeit.

biodynamico Bio Wein aus Italien
Dieser biologisch hergestellte Rotwein aus Umbrien harmoniert perfekt mit allen roten Fleischsorten, passt sehr gut zu Risottos, Fleisch und Zubereitungen, die nicht besonders strukturiert sind, sich aber durch das Vorhandensein von Fettelementen auszeichnen.

Käse zu Verso 2016 Soave Superiore Classico
Der Rotwein 2017 passt wunderbar zu Pecorino Umbro, Formaggio di Fossa und andere rezente Käsesorten.

Farbe

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Produzent

Jahrgang

Lage

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Produktion

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