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MAIARDI RISERVA

Weinnummer: CA1072-10
5.00 out of 5 based on 1 customer rating

CHF49.00 CHF44.00

 DOCG Aglianico del Taburno Riserva

 Aglianico

750ml

Verfügbarkeit: an Lager

Reifung:

Der Maiardi reift und ruht 24 Monate in Barrique, zusätzlich 2 Monate in Zement und mindestens 24 Monate in die Flasche.

 

Kurzbeschreibung:

Maiardi ist der Name einer „contrada“ im Gebiet des Taburno, die traditionell als Quelle des besten Aglianico der ganzen Provinz Benevento gilt. Unser Weinberg in diesem Gebiet wird nach traditioneller Art bewirtschaftet und es werden keine Chemikalien bei der Weinherstellung verwendet. Dadurch ist dieser Wein Ausdruck unserer territorialen Identität und spiegelt die Tradition mit einer sehr langen Geschichte hier. Deshalb ist der Aglianico del Taburno sehr gelungen und prachtvoll. Hohe Qualität in biologische Verarbeitung, bringt der „Maiardi Riserva“ einen Schritt weiter als andere Aglianico. Der Biowein präsentiert sich sehr gut und angenehm im Abgang. Vor allem die komplexe Struktur und die würzigen Nuancen bereichern den Wein.

Weinsprache

Auge

Sehr dicht und konzentriert, hat dieser Wein ein tiefes rubinrot mit granatroten Reflexen.

Nase

Die Nase ist sehr intensiv, vermischt mit roten und schwarzen Früchten. Es sind Noten von aromatischen Kräutern und einem Hauch von Gewürzen zu finden.

Mund

Der Mund ist voll und warm, ausgewogen und harmonisch. Eigenschaften, die bei einem ungemischten Aglianico selten sind.
Die Reifung im Holz trägt zu einem langen und angenehmen Abgang bei. Deshalb wirkt der Maiardi anspruchsvoll und auch sehr angenehm.

Passend zu

Perfekt zu Roastbeef, gegrilltem rotem Fleisch, Auflaufformen und Wild. Er schmeckt auch zu reifem und Kräuterkäse und zum Schlucken beim Knabbern von Trockenfrüchten und Schokolade.

Farbe

Grösse

Produzent

Jahrgang

Lage

Bodenart

Produktion

Lagerkapazität

Alkohol in %

Serviertemperatur

1 Bewertung für MAIARDI RISERVA

  1. 5 out of 5
    1 review(s)

    Philipp

    Super Wein, sehr anspruchsvoll! Noch nie so was getrunken!

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