Beschreibung

ZEGLA 2015

DOC Collio Riserva

Reifung:
Dieser biologische Weisswein wird zu 100% aus der Rebsorte Friulano gekeltert. Nach langer Mazeration reift er für mindestens 12 Monate grossen Eichenfässern, weitere 24 Monate in Stahltanks und nach der Abfüllung nochmals 10-12 Monate in der Flasche.

Kurzbeschreibung:
Der Weisswein “ZEGLA” ist ein Friulano, sicherlich einer der wichtigsten von Renato Keber hergestellten Weine. Der Collio Friulano Riserva Zegla der friaulischen Weinkellerei Renato Keber hat eine goldgelbe Farbe im Glas und ein intensives, reiches und komplexes Bukett. Die Noten sind fruchtig und erinnern an kandierte Früchte, Akazienhonig und einen Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen zwischen Struktur und Frische.

Weitere bekannte Weine vom Produzent RENATO KEBER ist der PINOT GRIGIO RISERVA, CHARDONNAY, und der MALCHEVADA.

  Der ZEGLA 2015 zeigt im Glas eine brillante, goldgelbe und intensive Farbe.

  Dieser Weisswein überrascht vor allem durch sein intensiv Aromen und ist breit und komplex.

  Der Bio Weisswein ZEGLA beeindruckt durch sein vollmundiges und langanhaltendes Aroma. Der Wein ist ein Riserva und hat eine lange Mazeration. Deswegen verfügt über einen angenehm trocken und langanhaltend Abgang. Die Noten sind fruchtig und erinnern an kandierte Früchte, Akazienhonig und einen Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen zwischen Struktur und Frische.

  Dieser biologische Weisswein passt sehr gut zu gut gewürzte Speisen und Gerichten mit weissem Fleisch, wie würziges Huhn oder Kalb. Im Friaul serviert man der Friulano sowohl zu würzige Fisch Gerichte und zu Fleisch. Perfekt für Fisch- oder Schalentiergerichte. Wir empfehlen, es mit geschmackvolle Meeresfrüchten oder sogar mit delikatem weissen Fleisch zu probieren, zum Beispiel Kalbskotlett.

  Der Zegla harmoniert wunderbar mit Käsesorten. Sehr gut auch zu komplexe und rezente Käse aus dem Gebiet.