Beschreibung

VIGNA ALLA SUGHERA 2015

IGT Toscana Sangiovese

Reifung:
Reift ca. 14/18 Monate in Eichenfässer aus Allier, 2 Monate in Zement und 6 Monate in die Flasche.

Kurzbeschreibung:
Der “Vigna alla Sughera” von I Mandorli aus der Toskana ist ein faszinierender Rotwein, der zu 100% aus Sangiovese-Trauben gekeltert wird. Dieser charaktervolle Wein stammt aus dem Einzelweinberg “Vigna Sughere”, der auf die metalliferen Hügel blickt.

In der Farbe präsentiert sich der Vigna alla Sughera in einem brillanten Rot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, reich und fruchtig mit Noten von Beeren, Blaubeeren, Sauerkirschen, Tabak, Leder und aromatischen Kräutern. Am Gaumen finden dunkle Kirschen und Pflaumen, Tannine und Säure eine harmonische Balance und führen zu einem konzentrierten und dennoch frischen Charakter. Dieser biodynamisch erzeugte Sangiovese reift in Eichenfässern aus Allier und besticht durch seine Fülle an reichem Geschmack – ein Zeugnis der Weinberge, in denen die Trauben wachsen.

Geniessen Sie den Vigna alla Sughera zu folgenden Gerichten:

• Pasta mit Fleischsauce
• Geschmortes Rindfleisch mit Steinpilzen
• Wildgerichte oder gereifter Käse
• Gegrilltes oder gebratenes Fleisch
• Pilzrisotto
• Gebratener Fisch

Servieren Sie diesen edlen Tropfen bei 16-18°C in grossen Rotweingläsern. Durch seinen Ausbau hat der Vigna alla Sughera ein hervorragendes Reifepotential.
Lassen Sie sich von diesem ausdrucksstarken Sangiovese verzaubern. Der Vigna alla Sughera von I Mandorli ist ein Wein voller Charakter und Tiefe – eine wahre Freude für Gaumen und Sinne. Salute!

Vom gleichen Produzent I MANDORLI und weitere Weine aus TOSKANA.